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    正规石锅鱼培训

    广品石锅鱼培训班,采用广品石锅鱼做法学习,石锅鱼是以川菜特色风味为主的一种特色小吃,石锅含有大量对人体有益的铁离子元素,具有防癌、防老祛皱、美食美器、润肤等作用。用石锅炖出的鱼具有明目、养颜、健脑的作用,经我公司技术Ji师多年的精心研发,用独特的配方、药料精制而成。


    培训热线:400-806-3323,微信:szgpcy

    正规石锅鱼培训

    培训内容

    1、识别各种石锅鱼配料,主要包括一些主配料与天然香料与各种原料的采购;

    2、学习杀鱼技巧,鱼前的淹制

    3、炒制石锅渔专用红油底料;

    4、高汤的调制

    5、石锅鱼的配菜处理与摆盘;

    6、石锅鱼兑锅,调制石锅专业汤底;

    7、根据顾客吃石锅鱼,选定合适的配菜;

    8、如何降低成本,提高利润,成本控制与毛利核算;

    9、开店的指导,店面的选址,各种用具的采购,装修,经营管理。


    培训方式

    1、常年培训,随到随学,包教包会;

    2、节假日照常培训,培训时间不限,学会为止;

    3、真材实料,现场操作,手把手、一对一,让学员真正掌握;

    4、在培训制作技术的同时,传授相应的食品调味知识。

    正规石锅鱼培训

    广品拥有全国各地几千名学员,全国连锁品牌,值得信赖!虽然他们的年龄、性别、基础不尽相同,但是他们的目标是一致的,做一份属于自己的事业,实现自己的梦想。长沙广品创业凭借多年培训生涯,积累了丰富的烹饪和管理经验,做菜以客为先,管理以人为本。中心采用滚动式的教学方式,随到随学、达到包教包会的效果、没有时间的限制,学会为止、师傅亲自手把手指导学员实践,学员亲手操作。以达到学员对技能的掌握融汇贯通、游刃有余,满载技术而归。

    【深圳沙井后亭地址】: 深圳市宝安区沙井街道后亭村衙边学子围工业园8栋二楼 (宝安大道后亭地铁站B出口旁广品餐饮)

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石锅鱼培训
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